L'action de l'Institut Français de Coopération s’étend à tous les domaines : l’enseignement, la culture, la recherche scientifique et technique, la santé, aussi bien que le tourisme, l’administration, les transports, ou les nouvelles technologies de l’information. 

Mme Laurence Haguenauer est la Conseillère culturelle de l'Ambassade de France et également le Directeur de l'Institut Français de Coopération. Elle coordonne la coopération culturelle et linguistique, scientifique et technique entre la France et la Tunisie, et sert de lien entre les partenaires des deux pays.

Au sein de l'Institut Français de Coopération, Mme Caroline Veltcheff, Attachée Culturelle Adjointe, est responsable de l'Enseignement Français en Tunisie. Elle veille à l'exécution des instructions officielles, coordonne l'action des établissements scolaires français, élabore avec eux la carte scolaire et gère les personnels.